中目黒のダイニングカフェ プラッタのメニューやおしらせなど


by prata-no-okami

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目黒川の桜もそろそろ見頃になって
お花見もにぎやかになってきましたね。
プラッタでも、桜にちなんだメニューを展開中!


桜のレアチーズケーキ
なめらかなレアチーズに桜の花びらを練り込んで、
桜のジュレをかけました。桜の香りとほのかな塩味が効いて
コクがあるのにさっぱりと食べられるレアチーズケーキです。
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桜の焼酎
南伊豆産の大島桜の葉をぜいたくに使用した、
桜本来の香りと自然な甘みが特長です。


その他、春の新メニューも登場してます。


そして!目黒川の桜も有名ですが、プラッタの裏の蛇崩川緑道沿いの桜は
ベンチもあって人も少なくて穴場ですよ~
(↓カメラの地点から線路に向かう道沿い)




まだまだ夜は寒い季節。
お花見の帰りや途中に暖をとりに、どうぞお立ち寄りください。
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by prata-no-okami | 2009-03-29 08:05 | メニュー
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今年は少し早いお花見のシーズンですが
じつは筍の旬も桜と同じ。

3月から登場して人気をいただいているタケノコのメニューも
産地直送のものに切り替わり、
ますますおいしくバージョンアップしました。

まずは福岡県合馬(おうま)産が到着。
またしても私の実家の近くなのですが、手前味噌ですみません(笑)。

合馬の筍は京都に並び、全国でも高級料亭に卸されている、極上品。
赤土で育っているので、透き通るように白い色と
アクがなく、栗のようにほっくりとした甘さが特長です。

今回届いたのは今年一番の初物。
今後、筍の産地は桜前線とともに北上していきます。
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by prata-no-okami | 2007-04-03 21:55 | メニュー