中目黒のダイニングカフェ プラッタのメニューやおしらせなど


by prata-no-okami

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10月8日のペルー祭りのメニューが決まりましたので
ご紹介いたします。

どれも珍しい材料を使った、この日限りのメニューですので
どうぞ楽しんでお召しあがりください。

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 Food
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◆Causa(カウサ)
じゃがいものサラダ

◆Ceviche(セビッチェ)
魚貝(ホタテ、タコ、イカ)のピリ辛サラダ

◆Pollo a la brasa con 『Aji Panca』
『アピパンカ』という唐辛子で作ったペースト付き鶏のオーブン焼き
(ガーリックご飯つき)

◆Flam del leche con 『Away mento』
インカ帝国時代からのフルーツ『アワイマント』をジャムにして
ミルクプリンに添えました


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Drink
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◆Chicha morada (チチャ モラーダ)
紫とうもろこしのジュース

◆Pisco sour (ピスコサワー)
ブドウの蒸留酒Piscoに、たっぷりのレモン果汁と卵白、砂糖で作るカクテルです

◆Cusqueña (クスケーニャ)
ペルー産ビール

※ドリンクは他にも通常メニューがございます
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by prata-no-okami | 2010-10-06 19:25 | イベント

ペルー祭りのおしらせ

プラッタでは10月8日(金)に、ペルー祭りを開催いたします。
なぜペルーって?
じつはプラッタの店長&料理長の澁谷七夕(なゆ)の母は
ペルー在住で、現地で料理研究家として教室などもしています。
そして今回の帰国中に、七夕が本場のペルー料理を習ったので
それをお披露目する会を催すことにしたのです。

ペルー料理は、日本でほとんど食べる事のできない
スパイスなども多く使います。
また料理のほかお酒やジュースも
本場ペルーで飲まれているものをご用意いたします。

なかなか行くことのできない、地球の反対側の国“ペルー”の料理を堪能しに、
ぜひお越しくださいませ。

日時:10月8日(金) 20時~24時
会費:3000円(お料理代) ドリンク別

※ご予約制とさせていただきます。
 お席が埋まる可能性がありますので
 できるだけ早めのご予約をおすすめいたします。

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prata
〒153-0051 東京都目黒区上目黒2-43-10
TEL:03-3711-0051
15:00~24:00(月休)
http://www.harakiri.tv/prata/
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by prata-no-okami | 2010-09-28 11:43 | イベント