中目黒のダイニングカフェ プラッタのメニューやおしらせなど


by prata-no-okami

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いよいよ桜も開花してきましたね。

プラッタのメニューも、気候や旬の変化に合わせて
普段から少しずつ替わったりしているのですが
今週土曜日、3月27日から、大幅に衣更えして
春のメニューになります。

その一部をご紹介しますと…

●「本日の汁もの」
桜が咲いても外にいると案外冷えるもの。
豚汁やポトフ、シチューなど、お花見で冷えた体を芯からあたためる
具だくさんの汁ものを毎日ご用意。

●「本日の盛り合わせ」
お花見で歩き疲れてお腹ぺこぺこ!というときに
すぐにご用意できる盛り合わせ。ひじきやきんぴら、菜の花のお浸しや玉子焼きなど
ほっこり落ち着くメニューを日替わりで。

●「春キャベツと豚肉の温サラダ」
梅酢とごま油に玉ねぎを漬け込んだ、香ばしいタレが
シャキシャキの春キャベツとさっぱり豚肉を引き立てます。
http://ameblo.jp/sansho-tei/entry-10468361036.html
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●「桜のアイスとほうじ茶プリンの黒みつがけ」
桜の花びらを練りこんだ香り豊かなアイスクリームと
香ばしいほうじ茶プリンを、コクのある黒蜜で。

その他、スパイスや柑橘をブレンドした
ホットでもアイスでも合う自家製サングリアや
アップルタイザーで割ったフルーティなハイボール

などなど、
オリジナルドリンクも各種ご用意。


逆に、寒い季節に好評だった
野菜と肉をじっくり煮込んだ自家製デミグラスソースをかけた
●「とろとろ卵のオムライス」

ぷりぷり海老と袋茸が入った具沢山トムヤムクンにフォーを合わせた
●「トムヤムフォー」

ニョッキとオリーブの実入りニョッキを
揚げてからパルミジャーノ・レジャーノをからめた
中はもっちり、外はパリッとした
●「ニョッキのフリッター盛り合わせ」

自家製の海老餃子をフリッターにした
中はぷりぷり、皮はパリパリの
●「海老の揚げ餃子」

お酢のミツカンさんのHPに提供させていただいたメニューで
好評のため期間延長でお出ししていた
●「鶏肉ときのこのグリル バルサミコソース」http://ameblo.jp/sansho-tei/entry-10401500067.html


などのメニューは、本日3月26日(金)までとなります。

目黒川沿いの桜も、すでに3分ほど咲いて
プラッタのすぐ近くの蛇崩川緑道沿いの桜も
もうお花見できるくらい。


金曜日の夜、冬のメニューを食べ納めに
また土曜日には、新メニューをいち早く!
お花見帰りにぜひ、お立ち寄りください。


※メニューの一部は
店長、七夕のブログでもご紹介しています。
http://ameblo.jp/sansho-tei/entrylist.html
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by prata-no-okami | 2010-03-26 07:23 | メニュー
今回はプラッタと深いかかわりのあるイベントのお知らせです。


プラッタ店長の七夕は“心と体が元気になれる料理”をモットーにした
ケータリングユニット『sansho*tei』としても活動しています。

これまでも1日sansho*teiとして
プラッタでも何度かイベントを行ってきた
sansho*teiが、今回は広い会場に進出!
音楽、アート、料理のコラボレートで
3月22日(月・祝)に代官山Mにて行います。
(プラッタは定休日ですよ・w)

音楽は

*次松大助
http://taisuke-tsugimatsu.net/

*OFFLOWBATIKS
http://offlowbatiks.net/

*ミーティア気象台
http://www.meteork.com/

のライブ。

アートでは、現在プラッタでも個展を開催中の
*しが さやか
http://www.shigasayaka.com/

がスクリーン展示で参加。

さらに料理とスイーツは
それぞれのアーティストをイメージしたものをご用意。


春の最初の日の午後、桜の開花も間近な中目黒、代官山に
心地よい音楽と料理でなごみにいらしてください!

イベント詳細
http://www.sansho-tei.com/event01

店長nayuのブログ
http://ameblo.jp/sansho-tei/entry-10482176118.html
※ケータリングや季節の料理のほか、
プラッタの新メニューやまかない(笑)なども
レシピつきでご紹介していますので、ぜひブックマークを!
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by prata-no-okami | 2010-03-20 04:56 | イベント