中目黒のダイニングカフェ プラッタのメニューやおしらせなど


by prata-no-okami

ペルー祭りのメニューです

10月8日のペルー祭りのメニューが決まりましたので
ご紹介いたします。

どれも珍しい材料を使った、この日限りのメニューですので
どうぞ楽しんでお召しあがりください。

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 Food
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◆Causa(カウサ)
じゃがいものサラダ

◆Ceviche(セビッチェ)
魚貝(ホタテ、タコ、イカ)のピリ辛サラダ

◆Pollo a la brasa con 『Aji Panca』
『アピパンカ』という唐辛子で作ったペースト付き鶏のオーブン焼き
(ガーリックご飯つき)

◆Flam del leche con 『Away mento』
インカ帝国時代からのフルーツ『アワイマント』をジャムにして
ミルクプリンに添えました


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Drink
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◆Chicha morada (チチャ モラーダ)
紫とうもろこしのジュース

◆Pisco sour (ピスコサワー)
ブドウの蒸留酒Piscoに、たっぷりのレモン果汁と卵白、砂糖で作るカクテルです

◆Cusqueña (クスケーニャ)
ペルー産ビール

※ドリンクは他にも通常メニューがございます
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by prata-no-okami | 2010-10-06 19:25 | イベント